Farmageddon
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Materiale linguistico moderno

Lymbery, Philip - Oakeshott, Isabel

Farmageddon

Abstract: Le fattorie tradizionali sono scomparse dai nostri campi a mano a mano che la produzione di cibo è diventata un'industria globale. Non abbiamo più alcuna certezza di cosa entri nella catena alimentare: la moderna politica intensiva nei settori dell'agricoltura e dell'allevamento è una minaccia per le nostre campagne e per la nostra salute in qualunque parte del mondo. I fatti sono incontrovertibili e sconcertanti. Cereali e soia che potrebbero nutrire miliardi di persone vengono coltivati come mangime animale. Tonnellate di pesce di piccola taglia, in grado di sfamare un intero continente, vengono trasformate in farina e usate per nutrire i pesci d'allevamento. La fauna selvatica è sistematicamente distrutta. I rischi di questo sistema sono alti: metà degli antibiotici usati al mondo viene regolarmente somministrata agli animali negli allevamenti intensivi, contribuendo alla nascita di superbatteri letali e resistenti. Per non parlare dei danni al sistema idrico e all'ambiente causati dallo smaltimento del letame delle migliaia di animali ammassati in condizioni disumane. Philip Lymbery, a capo della più importante Ong del settore, ci guida in un incredibile (e a tratti inquietante) viaggio dietro le quinte di un'industria che in tutto il mondo è ormai fuori controllo. Il risultato è un grido d'allarme contro l'attuale sistema, ma anche un tentativo di trovare una strada per un futuro migliore.


Titolo e contributi: Farmageddon : il vero prezzo della carne economica / Philip Lymbery con Isabel Oakeshott ; traduzione di Dora Di Marco

Pubblicazione: Roma : Nutrimenti, 2015

Descrizione fisica: 411 p. ; 21 cm

Serie: Igloo ; 57

ISBN: 9788865943670

Data:2015

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Serie: Igloo ; 57

Nomi: (Traduttore) (Autore) (Autore)

Soggetti:

Classi: 338.176 ALLEVAMENTO. Economia della produzione (21) 338.1762 AGRICOLTURA. Zootecnia. (20) 338.176213 Agricoltura. Prodotti. Bovini allevati per la carne. (19)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2015

Sono presenti 1 copie, di cui 0 in prestito.

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